2,50 €
0.42 € cadauna
Cartone da: Box da 6 uova
Ecco finalmente è la stagione degli agretti, pochi li conoscono mai io oggi oltre a darti un suggerimento su come portarli a tavola, voglio condividere alcune curiosità su questa verdura.
– Sono conosciuti anche con il nome Barba di Frate, lischi ,bacicci o roscano.
– E’ una pianta spontanea
– Tradizionalmente gli agretti vengono usati nella cucina kosher, in occasione dello shabbat, Il giorno festivo ebraico.
– Hanno un’azione depurativa, st
Procedimento
Sbollenta gli agretti per pochi minuti e finiscili in padella con olio, aglio e peperoncino.
Ritaglia dei dischi di pasta sfoglia della dimensione della cocotte, adagia la pasta sfoglia e un nido di agretti, cuoci in forno a 180 gradi. Quando vedrai che la pasta sfoglia si è quasi cotta, tira fuori ed aggiungi l’uovo. Ancora in forno fino a cottura desiderata dell’uovo.
A parte in una padella tosta il guanciale a striscioline ed utilizza per guarcire.
Ingredienti acquistabili
8,00 €
16.50 € al Kg
500/600 g circa
