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Il prezzo è indicativo in quanto il prodotto è soggetto a pesatura.
La Tometta di Capra è un formaggio a pasta morbida e compatta dal colore bianco avorio, dal gusto caprino dolce, ottenuta a seguito di una...
La Tometta di Capra è un formaggio a pasta morbida e compatta dal colore bianco avorio, dal gusto caprino dolce, ottenuta a seguito di una stagionatura che va dai 20 giorni in su. Questo formaggio di capra estremamente delicato può essere consumato da solo oppure in abbinamento a miele, salse di cipolla, ai mirtilli, ai frutti di bosco che si sposano al classico sapore di capra.
La toletta di capra viene venduta a spicchi.
Al latte di capra vengono attribuite proprietà antinfiammatorie e tra i benefici legati al consumo troviamo la facilità di digestione, promuove il rafforzamento del sistema immunitario, migliorare la salute cardiovascolare e rafforzare le ossa. Il latte di capra contiene molto ferro e calcio, ricco di fermenti lattici e povero di caseina, per questo motivo è particolarmente consigliato a chi soffre di intolleranza al lattosio, ma anche a chi soffre di ipercolesterolemia grazie alla bassa percentuale di grassi.
Scheda tecnica
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